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Frittata Con Salsiccia (2)
Ingrediente principale: Salsicce Fresche
Per 4 persone.

Ingredienti:

Salsicce Fresche	2
Uova	6
Olio D'oliva	2 Cucchiai
Sale
Pepe

Preparazione:

In una padella larga friggere a fuoco lento le salsicce sbriciolate, in modo che prendono colore. Sbattere in una terrina le uova con sale e pepe, unire le salsicce cotte e asciutte. Amalgamare bene gli ingredienti, quindi versare il tutto nella padella fumante e appena unta. Cuocere qualche minuto per parte, affinché la frittata resti dorata in superficie e morbida all'interno. Servire non troppo calda.

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