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Cavolini Di Bruxelles Al Burro E Parmigiano
Ingrediente principale: Cavolini Di Bruxelles
Per 4 persone.

Ingredienti:

Cavolini Di Bruxelles	400 G
Burro	60 G
Formaggio Parmigiano Grattugiato	4 Cucchiai
Sale
Limone	1

Preparazione:

Nettare e lavare i cavolini e tuffarli in acqua fredda acidulata con succo di limone. Portare ad ebollizione dell'acqua, salarla e cuocervi al dente i cavolini. Frattanto far fondere, ma non friggere, il burro in un tegamino. Scolare i cavolini, accomodarli in una legumiera calda, spolverizzarli col parmigiano e versarvi il burro fuso. Servire immediatamente.

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