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Insalata Al Sedano
Ingrediente principale: Sedano Bianco
Per 4 persone.

Ingredienti:

Insalata Soncino	300 G
Sedano Bianco	2 Cuori
Olio D'oliva	3 Cucchiai
Succo Di Limone	1 Cucchiaio
Sale	1 Presa
Pepe	Poco
Menta
Basilico
Origano
Aglio	1 Spicchio

Preparazione:

Mondare e lavare il soncino e metterlo in una insalatiera. Pulire e lavare il sedano, affettarlo finemente e unirlo al soncino. Preparare una salsa citronnette battendo l'olio con il succo di limone, una presa di sale, poco pepe e le erbe tritate molto finemente. Unire uno spicchio d'aglio affettato al velo, versare la salsa sull'insalata, mescolare bene e servire.

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